Saint-Hubert - Sault
Praktische Information
Wetterbericht
A l’écart des grandes voies de communication du Rhône et de la Durance, cet itinéraire constituait un chemin d’échanges emprunté notamment par les colporteurs et jadis par les barbes vaudois. Cette présence vaudoise est bien marquée dans le nom actuel des bastides autour de Sault : la Cortasse, la Jourdane, les Longs, la Bernarde.
SAULT
Entourée de communautés d’origine vaudoise (St Trinit, St Jean de Durefort, etc.) souvent visitées par les barbes, Sault fut très tôt touchée par la Réforme et les ouvrages protestants y circulaient (condamnation au bannissement, le 3 avril 1544, d’un particulier qui lisait des libelles réformés). La ville fut en proie aux incursions des troupes huguenotes venues de Montbrun et commandées par Charles du Puy-Montbrun. Après l’édit d’Amboise (12 mars 1563) permettant l’exercice du culte dans une ville par baillage, Sault devint ainsi en 1566 une Eglise réformée de plein exercice avec un pasteur, un temple et un cimetière protestant. En 1567, les garnisons catholiques furent expulsées et la ville avait pour premier consul le chef des protestants, le capitaine Etienne Bernus. Mais la ville dut être rendue aux catholiques dès 1568.
Au cours des guerres de religion, la ville fut disputée entre les protestants et les catholiques. Les protestants tentèrent à plusieurs reprises de reprendre la ville, par exemple en 1575 et en 1586 avec Lesdiguières. Mais Sault resta aux mains des catholiques et devint même le fef de la Ligue catholique après 1578, lorsque Chrétienne d’Aguerre eut épousé en secondes noces le comte de Sault, François d’Agoult, général catholique de la province et chef de la Ligue. Après la mort de François d’Agoult en 1586, Chrétienne d’Aguerre devint chef de la Ligue à son tour et galvanisa la résistance de la ville. Après l’édit de Nantes (1598) le culte réformé fut rétabli à Sault et se
maintint jusqu’à la Révocation, avec une forte communauté et de nombreuses familles protestantes dans les villages alentour.
Source AEVHL (Association d'études vaudoises et historiques du Luberon)
Tourismusauskunft
Fête de la Lavande Sault
Une journée festive et folklorique qui célèbre la fin de la récolte de l'emblématique fleur bleue de Provence. A l'ombre des chênes de l'hippodrome du Deffends, à 1.5 km du village de Sault, les animations débutent à 10h et se succèdent tout la journée.
Le Pays de Sault Sault
Une mosaïque de champs de lavandes, de petit épeautre et de blé, avec, au centre, le village de Sault, blanc et minéral, posé sur un roc.
Le village de Sault Sault
La nature sert d’écrin à ce village établi sur un promontoire rocheux au XIe siècle pour se protéger des risques d’invasions. Ce fief devenu autonome au XIIIe siècle s’est étendu sur un vaste comté prospère au XVIe siècle.
Musée Municipal de Sault Sault
Fondé en 1859, le Musée de Sault renferme des collections préhistoriques, gallo-romaines, médiévales, de minéralogie, et égyptiennes. Une grande bibliothèque riche de milliers de livres anciens renferme également un original de l'encyclopédie de Diderot.
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Bureau d'Information Touristique de Sault - OTI Ventoux Sud Institutions du tourismeSault
L'équipe de l'Office de tourisme vous accueille toute l'année pour vous renseigner et vous conseiller. Large choix de documentation : hébergements, activités, visites, randonnées pédestres et cyclistes...Vente de cartes IGN et topo-guides de randonnées.
Projektpartner Übernachtungsangebote 
Andere Übernachtungsangebote
Chambre d'hôtes le Mas de Loume Chambre d'hôtesSault
Le Mas de Loume, la nature et vous. Offrez-vous une parenthèse de sérénité dans nos deux chambres d'hôtes au coeur d'un écrin boisé où seul le chant des oiseaux et le murmure apaisant de la forêt viendront troubler votre quiétude.
Chambre d'hôtes Au Plant de la Saulce Chambre d'hôtesSault
Dans une ferme ancienne, en pleine nature, chambre d'hôtes indépendante tout confort avec une belle vue sur la campagne et le village perché de Sault. Labellisée Accueil Paysan. Proche des GR4, 9 et 91C, les randonneurs et cavaliers sont les bienvenus !
La Désirade Chambre d'hôtesSault
Chambre d'hôtes avec grand jardin et jacuzzi en plein air avec une vue imprenable sur le Ventoux et situé au cœur même du village
Maison Léonard du Ventoux Chambre d'hôtesSault
Maison d'hôtes de charme avec jardin dans une ancienne maison de notable, au coeur du vieux village de Sault. La Maison Léonard du Ventoux vous propose 5 chambres calmes et confortables à la décoration mêlant authenticité et modernité.
Le Nesk Hôtel - RestaurantSault
Face au Ventoux, notre bâtisse du 18ème siècle offre une vue splendide sur les champs de lavande. Le Nesk dispose de 23 chambres et un studio, une restauration de terroir, un local vélo sécurisé et un espace bien-être privatif avec massages.
La Maguette Chambre d'hôtesSault
A 9km de Sault, face au Ventoux, Catherine et Pierre vous reçoivent au calme sur l’exploitation familiale de lavande. L’accueil authentique vous permettra de profiter des lieux et découvrir la région.
Aire de stationnement camping car Aire de service/accueil camping-carsSault
Aire de stationnement camping-car située à la sortie du village de Sault avec monnayeur pour la vidange et l'eau. Emplacement et stationnement gratuits. Mise en hors gel du réseau d'eau de Toussaint à Pâques. En haute saison, stationnement limité à 24h.
Domaine du Val de Sault Hôtel - RestaurantSault
Hôtel de charme situé en pleine nature avec vue panoramique, à 2km du village. Propose 20 chambres, suites, et appartements, possédant tous une terrasse. Parking sécurisé, piscine chauffée, salle de fitness, sauna et jacuzzi viennent compléter l'offre.
Le Belvue HôtelSault
Idéalement situé au centre village, le Belvue est un hôtel de charme rénové. Au calme, les chambres sont spacieuses et décorées avec goût. Certaines offrent une vue imprenable sur les champs de lavandes et sur le Mont Ventoux.
Hôtel Restaurant le Signoret Hôtel - RestaurantSault
Au centre du village, Le Signoret ** propose 26 chambres spacieuses, certaines avec balcons, à proximité immédiate des champs de lavande et à 26 km du Mont Ventoux. garage vélos et motos restaurant sur place
Hôtel-Restaurant Le Louvre Hôtel - RestaurantSault
En plein cœur du village, sur une place piétonne ombragée, un petit hôtel simple, nature et décontracté offrant une table gourmande.
Hôtel d'Albion HôtelSault
A deux pas du centre du village de Sault, cet hôtel familial propose 11 chambres tout confort dont une pour l'accueil de personnes à mobilité réduite. Katia et Laurent vous y accueillent avec chaleur et sympathie.
Camping Ushuaia Village Provence Ventoux CampingSault
Au pays de la lavande, camping familial calme et ombragé avec piscine à proximité du village de Sault. Tentes aménagées, mobil-homes et emplacements satisfairont les visiteurs de passage tout comme ceux en séjour.
Cozy Hotes Chambre d'hôtesSault
A 7km de Sault, dans un environnement calme avec piscine chauffée et jardin arboré, Laurent vous accueille dans sa maison d'hôtes. Les 3 chambres disposent d'une entrée indépendante, de salles d’eau et de WC privés. Table d'hôtes sur réservation.
Le mas des lavandes Chambre d'hôtesSault
A 2km du village, Gérard vous accueille dans son mas entouré de champs de lavande et ses 3 chambres dont une à l'intérieur d'une élégante tour en pierre. La cour fermée est propice à la détente dans le jardin arboré et au farniente.
La Bastide des Bourguets Chambre d'hôtesSault
Bastide provençale entièrement rénovée, à proximité des champs de lavandes avec piscine, jacuzzi et vue sur le village de Sault. Kevin & Stève vous accueillent avec attention dans leurs 4 chambres décorées avec soin. Table d'hôtes sur réservation.
Gite d'étape Pilpoil Gîte d'étape/séjourSault
Situé au cœur du village de Sault, le gite comprend 15 couchages répartis en 5 chambres individuelles avec salles de bain privées sur 3 étages. Profitez de la terrasse intérieure, du garage sécurisé pour vos vélos. Labellisé "Compagnon de route"
Pilpoil Chambre d'hôtesSault
Au cœur du village de Sault, Béatrice vous propose plusieurs chambres avec salles de bains privatives. Profitez de la terrasse intérieure, d'un garage à vélo et de la cuisine mise à disposition.
Essen und Trinken
L'étape du Ventoux Hôtel - RestaurantSault
Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et vintage avec une mini-carte de saison, savoureuse et parfumée par de bons produits locaux. Terrasse en surplomb offrant une vue exceptionnelle sur les champs de lavande de la plaine de Sault.
Restaurant L'Atelier Hôtel - RestaurantSault
Au cœur du village, l'Atelier vous propose une cuisine traditionnelle préparée sur place par notre chef Thierry. Service rapide en salle ou sur notre terrasse ombragée. Accueil de groupes.
Le four provençal RestaurantSault
Snack situé dans le centre du village de Sault avec terrasse couverte. Mickael vous propose différents produits de restauration rapide à emporter : sandwich americain, salades, hamburgers, paninis, wrap, kebab, pizzas au feu de bois, frites, glaces...
La table du Val de Sault RestaurantSault
Dans un cadre exceptionnel, offrant une vue panoramique sur le Mont Ventoux, une carte généreuse et authentique met à l’honneur le terroir. Une sélection de poissons frais, pâtes et salades vient compléter l'offre, sans oublier nos desserts faits maison.
Ô Pichoun RestaurantSault
Au centre du village de Sault, Nadège et Jean Philippe vous proposent un moment de détente et de dégustation basé sur une cuisine conviviale et généreuse. Vue imprenable sur le Mont Ventoux et les champs de lavandes depuis la terrasse.
Le Provençal RestaurantSault
Au coeur du village de Sault, restaurant traditionnel avec une salle chaleureuse et une terrasse couverte. Frédéric, le chef, propose des plats aux saveurs provençales associés à une carte de vins élaborée. Accueil chaleureux et attentif.
Le Louvre Hôtel - RestaurantSault
Idéalement situé sur une place piétonne à l'ombre des marronniers, le restaurant le Louvre propose une carte mettant en avant des produits locaux, frais et de saison. Tout est fait maison en privilégiant un service convivial.
Ferme auberge La Maguette Ferme aubergeSault
Magali vous accueille dans sa ferme auberge installée sur son exploitation agricole. Elle vous propose un menu unique cuisiné de l'entrée au dessert avec les produits de la ferme ou locaux. Ambiance familiale et boutique de vente directe sur place.
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