Saint-Hubert - Sault

Infos pratiquesInfos pratiques
Longueur : 16.0km
Durée : 5h
Dénivelée positif : + 407m
Dénivelée négatif : - 470m
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Saint-Hubert

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A l’écart des grandes voies de communication du Rhône et de la Durance, cet itinéraire constituait un chemin d’échanges emprunté notamment par les colporteurs et jadis par les barbes vaudois. Cette présence vaudoise est bien marquée dans le nom actuel des bastides autour de Sault : la Cortasse, la Jourdane, les Longs, la Bernarde.

SAULT

Entourée de communautés d’origine vaudoise (St Trinit, St Jean de Durefort, etc.) souvent visitées par les barbes, Sault fut très tôt touchée par la Réforme et les ouvrages protestants y circulaient (condamnation au bannissement, le 3 avril 1544, d’un particulier qui lisait des libelles réformés). La ville fut en proie aux incursions des troupes huguenotes venues de Montbrun et commandées par Charles du Puy-Montbrun. Après l’édit d’Amboise (12 mars 1563) permettant l’exercice du culte dans une ville par baillage, Sault devint ainsi en 1566 une Eglise réformée de plein exercice avec un pasteur, un temple et un cimetière protestant. En 1567, les garnisons catholiques furent expulsées et la ville avait pour premier consul le chef des protestants, le capitaine Etienne Bernus. Mais la ville dut être rendue aux catholiques dès 1568.

Au cours des guerres de religion, la ville fut disputée entre les protestants et les catholiques. Les protestants tentèrent à plusieurs reprises de reprendre la ville, par exemple en 1575 et en 1586 avec Lesdiguières. Mais Sault resta aux mains des catholiques et devint même le fef de la Ligue catholique après 1578, lorsque Chrétienne d’Aguerre eut épousé en secondes noces le comte de Sault, François d’Agoult, général catholique de la province et chef de la Ligue. Après la mort de François d’Agoult en 1586, Chrétienne d’Aguerre devint chef de la Ligue à son tour et galvanisa la résistance de la ville. Après l’édit de Nantes (1598) le culte réformé fut rétabli à Sault et se
maintint jusqu’à la Révocation, avec une forte communauté et de nombreuses familles protestantes dans les villages alentour.

 

Source AEVHL (Association d'études vaudoises et historiques du Luberon)  

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Information touristique

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Exposition "Regard nature sur les plantes médicinales"  Sault

La bibliothèque de Sault organise cette exposition sur la thématique des plantes médicinales. Lieu soumis au pass sanitaire.

Téléphone : 04 90 64 12 75

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Festival Ventoux Saveurs : Fête des saveurs d'automne  Sault

La fête des saveurs d’automne est l’un des plus importants marchés de producteurs du Vaucluse ; les produits proposés sont 100% Ventoux. Ce marché, dont c’est la 15ème édition, fait désormais partie des rendez-vous incontournables pour les épicuriens.

Téléphone : 04 90 64 01 21

Plaine de Sault ©S. Masse (4)

Le Pays de Sault  Sault

Une mosaïque de champs de lavandes, de petit épeautre et de blé, avec, au centre, le village de Sault, blanc et minéral, posé sur un roc.

Téléphone : 04 90 64 01 21

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Le village de Sault  Sault

Sault, le berceau de la lavande en Provence. La nature sauvage sert d’écrin à ce village juché sur un promontoire rocheux. Il domine une plaine vouée à l’agriculture où la lavande prédomine offrant en été une palette de couleurs uniques.

Téléphone : 04 90 64 01 21

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Musée Municipal de Sault  Sault

Fondé en 1859, le Musée de Sault renferme des collections préhistoriques, gallo-romaines, médiévales, de minéralogie, une momie et des objets égyptiens, des armes, une série de toiles, un original de l'encyclopédie de Diderot et une bibliothèque.

Téléphone : 04 90 64 02 30

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Eglise Notre Dame de la Tour à Sault  Sault

Eglise romane classée Monument Historique depuis 1990.

Téléphone : 04 90 64 02 30

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Téléphone : 06 70 53 46 95
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Idéalement situé sur la place piétonne de Sault, le Louvre propose une cuisine fine et gourmande, élaborée avec des produits frais. Devant la cheminée d’époque où sur la terrasse ombragée, Antoine et Myriam vous accueillent avec chaleur et convivialité.

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Restaurant l'Atelier  Hôtel - RestaurantSault

Etablissement familial au coeur du village de Sault. Les propriétaires vous accueilleront avec simplicité et vous aideront à découvrir les saveurs et les secrets de cette belle région provençale dominée par le Mont Ventoux.

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Brasserie située sur l'esplanade de la Promenade, en plein coeur du village. Vue panoramique sur la plaine, ses champs de lavande et le Mont Ventoux depuis la terrasse.

Téléphone : 04 90 64 14 34

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